Для вирощування в промислових масштабах селекціонерами було відібрано кілька найбільш підходящих для цієї мети сортів червонокачанної капусти, які мають середній термін дозрівання.

Сорт Міхнєвська має дуже щільний качан фіолетового кольору з червоним відтінком. Відрізняється чудовим смаком, здатністю добре переносити транспортування та тривале зберігання (може зберігатися у здоровому вигляді до 5 місяців).

Сорт Кам'яна головка 447 має щільний качан невеликого розміру з пурпуровим розрізом. Відрізняється ніжним соковитим смаком та гарними термінами тривалого зберігання (близько 4 місяців).