Для выращивания в промышленных масштабах селекционерами были отобраны несколько наиболее подходящих под эти цели сорта краснокочанной капусты, которые имеют средний срок созревания.

Сорт Михневская имеет очень плотный кочан фиолетового цвета с красным оттенком. Отличается превосходным вкусом, способностью хорошо переносить транспортировку и длительное хранение (может сохраняться в здоровом виде до 5 месяцев).

Сорт Каменная головка 447 имеет плотный кочан небольшого размера с пурпурным разрезом. Отличается нежным сочным вкусом и хорошими сроками длительного хранения (около 4 месяцев).