Сок из краснокочанной капусты насыщен большим количеством витаминов и полезных веществ, потеря которых является минимальной при изготовлении сока. Для того, чтобы приготовить сок самостоятельно, необходимо тщательно промыть капусту, высушить, нарезать на части и выжать сок с помощью соковыжималки. Данный напиток нужно употребить незадолго после приготовления. Срок хранения сока -максимум сутки.