Пик распространения душистого перца по миру припадает на 19 век. Данная пряность не сложна в уходе и её возделывание было в разы более лёгким, чем возделывание того же кофе или сахарного тростника. Сбор ягод пиментового дерева в то время без особого труда выполняли африканские рабы.

В наши дни выращивание пиментового дерева, на котором произрастает душистый перец, происходит на территории Латинской и Южной Америки, Индии, Кубы и Ямайки. Помимо ягод данной культуры в качестве пряности используют и листья растения, засушивая их.