Сорт червонокачанної капусти Гако 741 був відібраний досвідченими селекціонерами як один із трьох найкращих сортів для вирощування овочів у промислових масштабах. Має повний період дозрівання від 135 до 150 днів. Сорт цінується за його високі показники врожайності та стійкість до високих температур. Качан сорту Гако 741 досить щільної структури, має округлу форму і не розтріскується при зростанні та зберіганні. Має тривалість зберігання у свіжому вигляді близько 5 місяців.