Зберігання білокачанної капусти «пірамідою» є не найкращим способом для тривалого зберігання овочів, оскільки необхідно буде часто перебирати урожай, що зберігається. Капусту в даному способі викладають одна на одну «пірамідою».

Щоб максимально зберегти врожай при такому способі зберігання необхідно забезпечити хорошу вентиляцію на підлозі підвалу або льоху і регулярно перевіряти весь урожай на наявність цвілі і грибків.