Азот вводиться як основний елемент підгодівлі коренеплодів з метою стимулювання росту та розвитку надземної біомаси та підвищення врожайності сільськогосподарських культур. Коренеплоди мають великі потреби в поживних речовинах, які додаються від основного удобрення до підгодівлі, оскільки вони створюють велику вегетаційну масу та багатий урожай. При підгодівлі ярих польових культур, таких як кукурудза, соняшник, цукровий буряк, соя та картопля, азот вводиться як основний елемент в живлення рослин для заохочення росту та розвитку надземної біомаси та підвищення врожайності сільськогосподарських культур. Ці культури на одиницю виробничої площі потребують більшу кількість поживних речовин. Потреби в азоті (N) у вегетації складають: 180-210 кг/га для кукурудзи та картоплі, 140-170 кг/га для цукрового буряка та соняшника та 110-135 кг/га для сої. Підживлення азотом проводиться в основному в ґрунті, але також можна виконувати позакореневим шляхом, тобто через листя. Підживлення коренеплодів у ґрунт проводиться разом із міжрядною обробкою, що розбиває кору, щоб рослина отримувала достатню кількість вологи та поживних речовин із ґрунту на початкових стадіях росту та розвитку. Робиться це за один-два прийоми живлення з розвиненого третього листка до закриття рядів Підгодівля коренеплодів робиться в позакореневій формі, коли рослини потребують цього найбільше, тому що вода споживається рівномірно, введені поживні речовини швидко засвоюються і краще використовуються. Цей метод має свої переваги, оскільки він сприятливо впливає на ріст і розвиток поверхні листя, і в той же час може забезпечити захист від хвороб і шкідників в культурі.