Ви можете вирощувати руколу (Eruca sativa) як однорічник, та рекомендується вирощувати її як багаторічник, таким чином у вас завжди буде свіже листя для збору, з перервою лише на найхолодніший період року. Вирощувати руколу можна цілий рік Рукола добре росте самостійно, сіяти її можна майже цілий рік, бо вона добре переносить холод. На відкритому повітрі вирощувати руколу можна з кінця зими до кінця осені, тоді як в приміщенні це можна робити протягом всього року. До того ж рукола чудово підходить для вирощування в горщиках. Тож її можна вирощувати не лише в саду, а й на балконі багатоквартирного будинку, де не вистачає сонця. Вирощування на відкритому ґрунті Найкраще рукола росте на добре дренованому ґрунті, та вона любить багато вологи, тому вимагає частого поливу. Легко піщаних і середньо важких ґрунтів необхідно уникати. Для неї підходить ґрунт з pH 6-6,5. Саме тому перед посівом ґрунт необхідно підживлювати 60-80 кг/га азоту, 60-80 кг/га фосфору та 100-120 кг/га калію. Це слід робити, тільки ґрунт буде готовий до обробітку навесні або, ще краще, робити це ще восени. Основний обробіток ґрунту виконується на глибину 20 сантиметрів, і особливу увагу слід приділити підготовці поверхні. Рукола любить холодну погоду і стійка до морозів. Та для її посіву необхідно, щоб середньоденна температура складала вище 4 °C. Найкраще рукола росте на сонячному місці, але також добре переносить тінь. Якщо виникають високі температури, необхідно забезпечити тінь. Насіння слід висівати на глибину 0,6-1 см і з міжряддям 15-30 см, а між рослинами в ряду має бути 5-10 см. На один гектар потрібно 1,5-2 кг насіння. Догляд складається з міжрядного обробітку ґрунту та регулярного зрошення.