Лікувальні властивості: вважається досить поживною рослиною, оскільки має антиоксидантні властивості завдяки значному вмісту омега-3 жирних кислот, тому корисна при укусах отруйних змій та комах. Подрібнену надземну частину рослини кладуть на місце укусу бджіл, що зменшує його розмір і знімає запалення. Портулак корисний для лікування імпотенції, застосовується для лікування вагініту, безсоння, здуття живота (метеоризм), дизентерії та захворювань печінки та нирок. Споживання допомагає при цинзі та інших авітамінозах. Насіння використовують при деяких шкірних захворюваннях. Портулак знижує рівень цукру в крові, тому може принести користь людям з легкою формою діабету 2 типу. Дослідження показали, що вживання настою або відвару допомагає у випадку високого кров’яного тиску завдяки дії норадреналіну. Використання: портулак має їстівне листя, стебла, квіти, бруньки та насіння. Як гірко-солоний салат із сирого листя його використовують у більшості частин Європи, на Близькому Сході, в інших місцях Азії та Мексики. Його можна смажити, варити, їсти як шпинат, використовувати у якості інгредієнта супів та рагу. Портулак люблять їсти свині, корови та кози, він покращує їх здоров’я, а за деякими даними сприяє виробленню молока. Якщо ним годувати курчат, вони несуть яйця з меншим вмістом холестерину. Необхідно ретельно вибирати місця, де він збирається, оскільки рослина легко контактує з пестицидами на оброблених ділянках. У будь-якому випадку перед використанням його слід добре вимити. Побічні ефекти: містить велику кількість оксалатів, як і шпинат, тому надмірне вживання не рекомендується людям, схильним до каменів у нирках, а також тим, хто страждає на ревматизм або подагру. Кількість щавлевої кислоти зменшується при варінні, а при занадто тривалому - руйнуються корисні поживні речовини.