Мы годами читаем о том, как растения любят «разговаривать», как они лучше процветают во время классической музыки, как растения общаются между собой, особенно с деревьями. Поэтому информация о том, что растения могут "чихать", звучит не так уж и необычно. Не так ли? Дело в том, что определенные поверхности считаются супергидофобными, а капли воды на них скользят, а не собираются. Лучшим примером этого является спинка утки, или поверхность листьев лотоса, на которых отдельные капли воды, когда встречаются, сразу сливаются в большую каплю. Но этот процесс предполагает также влияние энергии. Поверхностное натяжение превращается в кинетическую энергию, и, в основном, сила присоединения двух капель воды может привести к тому, что новая большая капля воды будет "выброшена" в воздух с супергидрофобной поверхности. И это выбрасывние в воздух можно словами описать как дождь растения. Листья пшеницы супергидрофобны. Почему это важно? Так как существуют различные заболевания листьев пшеницы, которые могут привести к большим потерям урожая этой культуры, и которые распространяются через воздух, не говоря уже о "чихании листьев". Исследователи обнаружили, что эти крошечные капельки, микроскопического размера, вполне способны переносить споры ржавчины из листьев. И они настолько крошечные, что когда они прыгают с поверхности листьев, ветер может перенести их очень далеко, на другие растения, другие поля, где споры могут высадиться и начать новую инфекцию. Пока исследователи не найдут способа научить пшеницу "прикрывать носик" при чихании, когда будете проходите мимо мокрой пшеницы, по крайней мере скажите ей: "Будьте здоровы!".