Это однолетнее травянистое растение с ползучим колючим стеблем. Листья сердцевидные, могут быть пятилопастные. Цветки крупные, желтые, есть мужские и женские. Цветет в течение июля и августа, а созревает с конца августа до середины октября. Форма, цвет, размер и вес плодов зависят от сорта. Внутри плода находятся белые семена в шелухе, само же семя зеленое. Растет тыква в садах и на кукурузных полях. Плоды издавна используются как диетические. Тыква оказалась исключительной диетической пищей, которая является настоящей сокровищницей минералов: кальция, калия, меди, фосфора, железа и цинка. Тыква - полезный овощ, богатый витаминами и каротином. Его рекомендуют употреблять многим пациентам. Из семян производится масло, которое чрезвычайно целебно.