Квасоля (Phaseolus vulgaris L.) - однорічна трав'яниста рослина. Це багате джерело рослинних білків, важливих у харчуванні людини з точки зору його харчової цінності. Культура адаптована, тому її можна вирощувати в різних кліматичних районах. Окрім морфологічних характеристик, квасоля відрізняється тим, що вона є низького чи високого типу, і, як правило, поділяється на спаржеву та зернову. Час посіву та сівозміни Час посіву залежить від площі, на якій квасоля буде вирощуватися. Так, у північних частинах її висівають наприкінці квітня або на початку травня, а у південних частинах її можна сіяти на місяць раніше. Вона надзвичайно чутлива до морозів, тому перед посівом повинна пройти небезпека пізніх весняних заморозків. На цій же площі боби можна висівати через чотири роки , а хорошими попередніми культурами є картопля, перець, капуста, помідори та крупи. Особливо слід бути обережним, щоб не сіяти на площі, де попередній урожай був кукурудзою. Причина в тому, що існує небезпека залишків використовуваного гербіциду. Квасоля має коротку рослинність, тому її можна сіяти як бічний урожай. Після пшениці або ячменю ґрунт слід орати, підготувати і посіяти один із сортів бобових. Це потрібно зробити швидко, щоб зберегти вологу в ґрунті після збору врожаю. Якщо його залишити не культивованим протягом доби, багато вологи може бути втрачено, тому зерно не зможе прорости.