Лаваш 2 шт

Свёкла вареная 1 крупная

Морковь 2

Лук 1 шт

Сельдь кусочки - 250г

Уксус - 1 ст.л

Майонез

Соль

Готовим:

Для начала замариновать лук. Для этого в 60 мл кипятка, влить 1 ст.л 9% уксуса, добавить лук и дать настояться минут 20. После слить всю жидкость.

Лаваш смазать майонезом, далее распределяем, натертую на средней терке свёклу, жидкость отжать, посолить, затем выложить слой моркови, посолить, затем майонез.

Накрываем слоем лаваша, смазываем майонезом, кладём рыбу и маринованный лук.

По желанию можно добавить слой картофеля.

Сворачиваем в рулет и закатываем в плёнку, убираем в холодильник на пару часов.

Приятного аппетита!