Ингредиенты:

куриные желудки 500 г

лук 2-3 шт

морковь 2-3 шт

малосольный огурец 3-4 шт 

майонез 3 ст.л.

соль

перец

Приготовление:

1️⃣Очищаем куриные желудки от жира,хорошо промываем и варим с добавлением соли,перца и лаврового листа до мягкости (примерно 1,5-2 часа) .

2️⃣Обжариваем лук и морковь по отдельности и выкладываем на бумажное полотенце для удаления излишка масла.

3️⃣Нарезаем отварные желудки,малосольные огурцы,туда же отправляем лук и морковь. При необходимости солим и заправляем все майонезом.