-500 гр. фарша

-1кг. картофеля

-1 луковица

-300 гр. шампиньонов (добавляю но не всегда)

-50 гр. сыра

-зелень, соль, перец по вкусу.

⠀

Приготовление:

Фарш обжарить до готовности. Картофель отварить и тщательно размять. Репчатый лук очистить, мелко нарезать и обжарить до легкого золотистого цвета. Шампиньоновы очистить и обжарить около 7-10 минут. Форму с высокими бортиками смазать сливочным маслом. Выкладываем тонкий слой картофеля, солим по вкусу. Разложить лук и шампиньоны, фарш. Последний слой-картофель. Так же чуть посолить. Сметану смешать с майонезом и выложить на картофель. Сверху выложить тёртый сыр. Оставить на 5-10 минут, что бы пропиталась. Запекать в духовке при 180 10-15 минут. Готовую запеканку посыпать зеленью, и подавать со сметаной.

⠀

Люблю её свежую, с пылу с жару.

Приятного аппетита и будьте здоровы 🌺

⠀

-500 гр. фарша

-1кг. картофеля

-1 луковица

-300 гр. шампиньонов (добавляю но не всегда)

-50 гр. сыра

-зелень, соль, перец по вкусу.

⠀

Приготовление:

Фарш обжарить до готовности. Картофель отварить и тщательно размять. Репчатый лук очистить, мелко нарезать и обжарить до легкого золотистого цвета. Шампиньоновы очистить и обжарить около 7-10 минут. Форму с высокими бортиками смазать сливочным маслом. Выкладываем тонкий слой картофеля, солим по вкусу. Разложить лук и шампиньоны, фарш. Последний слой-картофель. Так же чуть посолить. Сметану смешать с майонезом и выложить на картофель. Сверху выложить тёртый сыр. Оставить на 5-10 минут, что бы пропиталась. Запекать в духовке при 180 10-15 минут. Готовую запеканку посыпать зеленью, и подавать со сметаной.

⠀

Люблю её свежую, с пылу с жару.

Приятного аппетита и будьте здоровы 🌺