К преимуществам можно отнести: - выращенные в закрытом пространстве грибы являются более безопасными для здоровья человека. Это связано с их свойством великолепно впитывать в себя все, что есть в окружающей среде. Будь это вредные вещества в воздухе, или грязная вода для полива, или загрязненная почва – все будет впитано в обязательном порядке. Именно поэтому изоляция грибных грядок очень важна для обеспечения их полезности. Также, в связи с этим свойством ни в коем случае нельзя собирать грибы возле железнодорожных путей, возле различных заводов и возле других потенциально зараженных мест. Будьте внимательны к покупке грибов в несанкционированных местах, так как гарантировать качество и безопасность никто не может; - начальные вложения для выращивания грибов очень маленькие. Так как грибы могут выдерживать абсолютно разные условия содержания, то обеспечение особых прихотей им не нужно. Необходимые расходы пойдут лишь на установку и оборудование теплицы; - получение хорошей прибыли. Часто выращивание грибов не заканчивается лишь тем, чтобы обеспечить себя и свою семью вкусным продуктов круглый год. Многие выделяют под это дело большие площади и занимаются их продажей. Из-за маленьких расходов на обеспечение ухода и значительного спроса – сбыт продукта является очень прибыльным и выгодным делом, особенно зимой, когда природные запасы грибов временно в спячке. В теплице можно выращивать даже дорогостоящие виды, такие как подберезовики, подосиновики, белые грибы и многие другие, и получать еще более значительные доходы с их реализации. Хотя обычные шампиньоны тоже принесут хорошую выручку; - собирать урожай можно в любое время. Грибы очень живучие и быстро растущие культуры, их можно срезать далеко не один раз в год. Обеспечив правильные условия можно получить неиссякаемый запас вкусной еды и приличного дохода.