Каждый сантиметр растения наполнен приятным ароматом и эфирными маслами . Листочки сельдерея славятся большим количеством аминокислотами . Также витаминами С ,В,Е,сюда же входят минералы,гликозиды и каротиноиды . Внутри корней находится масляная кислота ,аспарагин,холин,фурокомарины которые обладают противораковым действием . Ещё растение богато афродизиаками ,средства ,повышающие половую активность у мужчин и женщин . А рецепты из сельдерея просто сказка,чаще всего это свежие фреши и напитки .