Барбарис - приключение из детства. Теплый осенний день, мы с папой на о.Хортица, воздух наполнен свежестью и запахами осеннего леса! Для меня это был настоящий квест - разглядеть, найти огненный кустарник) Так мы ходили собирать барбарис! Потом папа перетирал его с сахором и это был самый вкусный джем, а если подступает простуда горячий чай с этим джемом не оствлял ей шансов. Еще мы его сушили и добавляли при готовке к мясу и в плов. Барбарис это ценный дар природы! Плоды барбариса отлично очищают кровь, применяют при застое желчи, обладают мочегонным действием, замедляет процесс старения, выводит из организма шлаки и токсины, снижает артериальное давление. Барбарис обладает противовоспалительным действием. Чай из плодов укрепляет стенки капилляров, его применяют и как вяжущее средство.