Легендарный рецепт для ленивых хозяек. 1 кг огурцов, разрезанных на 4 части сложить в полиэтиленовый пакет. Добавить туда 1 столовую ложку соли и рубленную зелень (можно чеснок). Хорошо встряхнуть, чтобы соль равномерно распределилась. Завязать пакетик и положить его в глубокую тарелку. Поставить на ночь в холодильник - на утро хрустящие молосольные огурцы готовы!