Книфофія – рід, з близько 73-х видів багаторічних, квітучих рослин сімейства Asphodelaceae. Його батьківщина – Південна Африка. Завдяки трикутному листю рослина також відома як тритома. Популярні види – Kniphofia sarmentosa, Kniphofia ichopensis, Kniphofia baurii та інші. Книфофія – багаторічний чагарник, що досягає у висоту 60-120 см. Листя видовжені з мечоподібною формою. Цвіте з липня по серпень. Кольори забарвлені в жовтий або червоний, оранжевий, кремовий, але можуть бути й двоколірними. Різноманітність нових добірок велике. Коріння товсті, м’ясисті та утворюють очеретяні суглоби. Рослина теплолюбна, росте у світлих місцях і вологолюбна. Дуже добре росте в місцях, де є підземні води. Ґрунт повинен бути видобутковим та волого- проникним, оскільки існує небезпека загнивання коріння. Зимує, покриваючись соломою чи шумом, а влітку удобрюється лише мінеральними добривами. Книфофія розмножується насінням і поділом пучків навесні. Окремі частини висаджують у вологому і сонячному місці. Коли вона квітне, це створює цікавий ефект у саду. Вона підходить для прикрашання квіткових плям у садах, акцентів у альпінарії та у якості зрізаних квітів у квіткових композиціях або букетах. Після цвітіння потрібно зменшити полив, щоб листя повільно жовтіли. Це період годування кореневища та «діток». Не потрібно щороку видаляти та ділити кореневища. Це може статися через 2-3 роки природним чином.