В среднем 2/3 объема мусора занимают органические отходы с кухни и дворов - это как раз тот материал, который можно использовать для компостирования, вермикомпостирования и улучшения почвы. Приготовить компост может каждый, кто имеет такие отходы, и таким образом внести вклад в решение проблемы утилизации отходов в своем населенном пункте. Большинство биологических отходов пригодны для компостирования. Так же как и при разложении органики в почве, ее разрушения в бурте нуждается в правильном соотношение богатых углеродом ( "коричневых") до богатых азотом ( "зеленых") материалов. Богатыми углеродом является солома, сухие листья, отходы древесины. Много азота содержат свежие и зеленые материалы, например, отходы кухни, скошенная трава.