Як і більшість субтропічних фруктів, ківі потрібно вибирати, звертаючи увагу насамперед на ступінь м'якості (твердості) плода. Плід повинен бути помірно м'яким, здатним до невеликого продавлювання при легкому натисканні. Надмірна твердість або м'якість буде свідчити відповідно про незрілість і зіпсованості. Купуйте ківі з приємним нерізким фруктовим ароматом це показник якості. Ківі має свій неповторний аромат і смак.