Існує гастрономічний обряд, дуже популярний у країнах Середземномор'я, який англійською мовою називається "dipping" - занурення. За основу береться рослинна олія, до якої додаються різні приправи: свіжа чи засушена зелень, тертий часник, подрібнений перець Чилі, інші додатки за смаком. Така приправлена олія - кілька видів - розливається у посуд, та подається разом зі свіжим хлібом, сухариками чи чіпсами, які перед вживанням занурюються в олію, щоб набрати її смаку. Зазвичай таке частування - це корисний і смачний апетайзер для гостей, які завітали у гості несподівано. Ми пропонуємо спробувати такий #dippingbar на основі амарантової, кунжутної олії та олій волоського горіху і чорного кмину.