Подзимний посев семян – это прекрасный способ получить ранний урожай овощей без лишних химикатов. Таким образом можно получить сочную морковку и ароматный лук ещё в начале мая, когда остальные только начинают высаживать эти культуры на своих грядках. Главное правило такой посадки – не спешить и производить заделку семян только после того, как установиться стабильно холодная погода и земля немножечко промёрзнет. Это минимизирует риск того, что семечко проснётся раньше времени и успеет дать ростки, которые зимой, конечно же, погибнут. Морковь – это один из самых главных подзимних корнеплодов, так как её сочные хрустящие корешки помогают справиться с весенним авитаминозом и являются основой детского питания. Перед высадкой этой культуры нужно как следует подготовить почву – внести доломитовую муку, комплексное удобрение, перекопать на глубину 35см, сделать гряды и оставить до наступления морозов. За это время земля немножечко усядется и семена не утащит на большую глубину. Сеять морковь нужно только лишь тогда, когда земля как следует замёрзнет. Именно в это время нужно высеять семена и присыпать их заранее подготовленным грунтом. Это необходимо для того, чтобы семенной материал прошел стратификацию и не взошел раньше времени. Под зиму можно сеять большое количество самых разнообразных культур, таких как морковь, лук, томаты и чеснок. В последнее время в продаже появились и подзимние сорта свеклы. А ещё поздней осенью можно высеивать практически все виды многолетних декоративных растений. Всё дело в том, что их семенам необходима обработка холодом (стратификация), без которой они не могут взойти.