Пройшовши термічну обробку, червона цибуля втрачає велику кількість корисних речовин в своєму складі, тому рекомендується готувати тільки холодні страви з використанням червоної цибулі.

Дуже популярною є маринована цибуля. Приготування цієї страви займає невелику кількість часу, а сама цибуля може використовуватися в якості доповнення до м'ясних страв.