Лук-порей с каждым днем становится все более популярным и часто используемым блюдом в кулинарии. Лук-порей имеет уникальный нежный и в то же время пикантный вкус, который придает изюминку блюдам кухней разных национальностей. Лук-порей используют в кулинарии как в свежем, так и в сушеном, маринованном и даже сушеном виде (перед засушиванием овощ стоит порезать).