На початку 18 століття рослина стала поширюватися по території Англії, і мала назву «італійська спаржа».

На початку 20 століття вирощуванням брокколі стали займатися в США. Ця рослина настільки прийшла до смаку, що незабаром Каліфорнія почала вирощувати приблизно 90% всього врожаю брокколі.