Сперва необходимо помыть лук, разрезать пополам и провести по каждому вилкой вдоль, чтобы были видны волокна зелени.

Далее полученную массу помещаем в небольшую кастрюлю , заливаем маслом и помещаем на огонь. После закипания масла варим его на протяжении 15 минут.

Приготовленное масло нужно процедить, дождаться его остывания и перелить в стеклянную емкость (желательно светонепроницаемую).