Все минералы и витамины, которые есть в составе свежей моркови, сохраняются при приготовлении фрешей. Такой напиток способен на долгое время наполнить организм энергией, а также стать полноценным полезным перекусом.

В ста граммах морковного фреша (без мякоти) содержится около 33-56 калорий. Количество БЖУ равно 1,1-0,1-6,4 грамм. Гликемический индекс данного напитка равен 50-80 единицам, так как наименее калорийный жмых убирается и в напитке остаётся только сок, в котором содержится большое количество витаминов, глюкозы и фруктозы.