Морковь следует включить в свой рацион всем людям, так как она богата многими полезными веществами, а именно:

·        токоферолом (витамин Е);

·        филлохиноном (витамин К);

·        витамином РР;

·        бетаином;

·        полинасыщенными жирными кислотами (Омега-3, Омега-6, линолевой, линоленовой);

·        заменимыми аминокислотами (аланином, тирозином, глицином);