Для того, чтобы сохранить максимум полезных веществ в масле какао его необходимо хранить в определенных условиях. Данное масло необходимо хранить в холодильнике. Перед тем, как использовать его в своих целях его нужно на некоторое время достать его из холодильника, чтобы оно стало мягче. В холодных условиях масло затвердевает, однако при температуре более 30 ° оно приобретает жидкую консистенцию. Емкость для хранения должна быть герметичной и не пропускающей солнечных лучей. Придерживать этих несложных правил масло какао сможет сохраняться от 2 до 5 лет.