Вживання моркви може добре вплинути на роботу вашого організму, зокрема, нормалізувати кількість холестерину в крові, надати гіпотонічний ефект, знизити ймовірність виникнення інсульту в декілька разів і зміцнити стінки кровоносних судин. Саме з цих причин морквяний сік особливо корисний фізично активним людям та спортсменам, які використовують кардіо тренування, які навантажують серцево-судинну систему.

Регулярне вживання морквяного соку є профілактикою виникнення атеросклерозу. Також напій прискорює обмін речовин, що є позитивним ефектом при схудненні.