Кукурудзяна олія активно використовується при приготуванні страв в різних країнах світу. Видобувають її за допомогою холодного віджиму кукурудзяних зародків.

Дана олія є дуже корисною, оскільки містить в своєму складі такі речовини, як вітамін Е, Вітамін К, лінолеву кислоту, жирні кислоти і лецитин.

Також олію з кукурудзи широко застосовують не тільки в кулінарії, а також в косметології та медицині.