Цибуля-порей має у своєму складі велику кількість корисних речовин, завдяки яким при регулярному вживанні овочів можна спостерігати зниження рівня холестерину в крові, покращення загального стану при ревматизмі. Не менш корисним овоч є і для діабетиків, оскільки активна речовина алліцин в його складі сприяє зниженню рівня цукру в крові.