Микроэлементы в составе нашего организма помогают регулировать деятельность всех систем организма. Лук-порей содержит в себе массу необходимых нам микроэлементов, среди которых:

·       железо – 1мг;

·       марганец – 0,45 мг;

·       цинк – 0,12 мг;

·       селен – 0,6 мкг;

·       алюминий – 20 мкг;

·       медь – 115 мкг;

·       хром – 0,75 мкг.