Огурцы являются очень ценным продуктом в кулинарии и входят в состав многих блюд, особенно салатов. Он является одним из главных овощей практически в каждом доме. В его состав также входят полезные микроэлементы, которые улучшают работу нашего организма, а именно:

·       Марганец – 180 мкг;

·       Медь – 100 мкг;

·       Молибден -1,0 мкг;

·       Хром – 6,0 мкг;

·       Цинк – 215 мкг;

·       Фтор – 17,0 мкг.