Чеснок, как и каждое растение имеет свои особенности, а именно: 1. Вокруг стержня чеснока, который находится посреди луковицы находятся несколько крупных зубков, обычно от 4 до 12 штук. 2. Зубки чеснока появляются вокруг стержня, из которого появляется стрелка. Такие сорта высаживают в осеннее время. 3. Срок хранения озимого чеснока составляет 7- 8 месяцев. 4. Озимый чеснок часто используют в кулинарии при приготовлении маринадов и солений.