Гортензія є кустарною рослиною сімейства «Гортензієві», що має досить велике листя. Деякі з гортензій мають вигляд невеликих деревець або ліан.

Садівники і ландшафтні дизайнери дуже люблять дані рослини за їх привабливу зелену крону з великими листками серцеподібної форми і звичайно ж за пишні і яскраві суцвіття, які бувають найрізноманітніших кольорів - від білого до фіолетового.