Наиболее быстрым и простым способом приготовления картофеля является его отваривание в воде. Данным образом картофель получается наименее калорийным. 

Вареный картофель без шкурки содержит 86 ккал на 100 г продукта. Желательно отваривать картофель вместе с кожурой, а уже перед едой её убирать, таким образом в клубне сохраняется больше полезных веществ.