Готувати грунт для висадки озимого часнику необхідно за 2 тижні до самої посадки. Грунт потрібно перекопати на глибину близько 25 сантиметрів, прибрати всі залишки старих рослин і залишити грунт для усадки. Якщо ж ви висадите часник в нещодавно перекопаний грунт, то рослина поглибиться в грунт більше, ніж цього буде потрібно. Такий важкий шар грунту буде перешкоджати прохідність до часнику потрібної кількості кисню, що загрожує загибеллю часнику, особливо якщо взимку випаде мало снігу.