При підгодівлі редису великою кількістю сечовини, селітри або карбаміду у рослини відбувається прискорений розвиток вегетативної маси на шкоду коренеплоду. Такі наслідки можуть виникнути не тільки в разі підгодівлі редису у відкритому грунті хімічними препаратами, а й при добривах ділянок з редискою настоєм курячого посліду або коров'яку. Такий же ефект на редис надає і трав'яний настій кропиви. Даний вплив, на перший погляд, безпечних органічних підживлень, здатний привести до великої концентрації нітратів в редисці.