Лучшим выбором для приготовления диетический тушеной моркови является тушение на воде. В этом случае калорийность данного блюда будет составлять всего 30 калорий на 100 грамм, что является меньшим показателем, чем у свежей моркови. Гликемический индекс такой моркови будет равен 70 единицам