Почва для посадки перца должна быть легкой и в меру плодородной. Если грунт является плотным и глинистым, следует добавить по ведру песка и перепревших опилок на каждый м². Для суглинок достаточно будет использовать лишь половину данного объёма.

В весенний период участок не удобряют навозом, только перегноем либо компостом. А чтобы обеззаразить грунт необходимо полить его раствором медного купороса (1 ст. л. на 10 л воды).