Кукурузная крупа является очень полезным продуктом, так как содержит в своем составе практически все витамины группы В, витамины А, Е, РР, Н, а также калий, фосфор, натрий, молибден, олово, медь, железо, селен, кальций, магний, хром, никель, серу и еще некоторые необходимые элементы для нормальной работы организма.