Приготовление лука-порея занимает всего несколько минут. Если готовить его дольше, то он станет разваристым и слизким. Лук-порей является отличным составляющим травяных смесей и хорошо сочетается с такими пряностями, как базилик, горчица, шалфей, петрушка и тимьян.