Люди, які дотримуються правильного харчування часто вживають пророщені зерна різних злакових продуктів, до яких також належать і кукурудзяні. Найніжніші паростки цього овоча містять в своєму складі дуже багато корисних вітамінів, макро- і мікроелементів, які здатні закрити потребу організму в більшості речовин на весь день.