Для того, щоб вживання картоплі не завдало шкоди вашому організму необхідно знати деякі правила вибору даного овоча.

Якщо картопля деякий час зберігалася на світлі, то вона може придбати шкірку зеленого відтінку, що говорить про високий вміст в овочі соланіну (отрути для нашого організму). Вживання такого продукту може призвести до серйозного отруєння людини, тому настійно рекомендується уникати картоплі із зеленою шкіркою.