Сорт солодкого перцю Ультрафіолет є середньостиглим гібридом (125 днів). Після повного дозрівання м'ясисті плоди мають кубообразну форму, темно-фіолетовий відтінок і вагу в 200 г.

Даний сорт стійкий до мозаїки. Щільність посадки дорівнює 3 шт. на 1 м². Урожайність дорівнює 8-9 кг на м².