Среднеспелый сорт редиса Бланка имеет корнеплоды шарообразной формы. Отличаются белоснежной тонкой кожицей и очень сочной мякотью, имеющей сладко-острый привкус. Срок от появления первых всходов до наступления стадии технической зрелости корнеплодов составляет около 25-30 суток.