Не можна підгодовувати моркву, зростаючу у відкритому грунті, свіжими добривами. Дана дія породжує надлишок азоту і нітратів, а також змінює хімічний склад коренеплоду, приводячи до викривлення, витончення і зниження цукристості овоча.